Am 25. und 26.12. könnt Ihr bei uns in zauberhafter Atmosphäre festlich weihnachtsbrunchen! 

Von 11:00 bis 14:00 Uhr erweitern wir unser köstliches Frühstücksbuffet um eine festliche Auswahl von warmen und kalten Leckereien, von herzhaft bis weihnachtssüß. Freut Euch auf ein genussvolles Weihnachts-Brunch-Erlebnis und einen wundervoll entspannten Start in Euren Weihnachtsfeiertag. 

Preis pro Person: € 79,-

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Wildterrine mit Quittensenf

Rauchlachs mit Sahnemeerrettich

Geräucherte Gänsebrust mit
Sauce Cumberland und Waldorfsalat

Geschmorter Hokkaidokürbis mit Fetakäse und Feldsalat

Eingelegter Chicorée mit Gorgonzola
und karamellisierten Walnüssen

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Duck Tea mit Entenkleinravioli und Gemüse

Geschmorte Entenkeule, süßer Senf, Rotkraut, Kartoffelklöße

Wildragout in Wachholderrahm mit Speckrosenkohl und Butterspätzle

Feigen-Pecorino Ravioli mit Baked Beans und Trüffeln

Gebratenes Lachsfilet mit Rahmwirsing und Trüffelgnocchi

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Weihnachtliche Überraschungen aus unserer Patisserie

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Lasst Euch verwöhnen!